Bastien Blanc-Tailleur

Nacido en la hermosa ciudad de Annecy, en la región de Alta Saboya de Francia, Bastien Blanc-Tailleur siempre ha sido un apasionado de la pastelería. “Desde que tengo memoria, nunca perdí la oportunidad de comer pasteles. No puedo pensar en nada más delicioso que la simplicidad de una buena mousse de chocolate, la textura esponjosa del bollo de leche o el crujido de la hojaldre ". En su adolescencia, su pasión se convirtió en su medio de vida, comenzando con un trabajo cerca de Deauville, sentando las bases para su futura carrera.